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暖胃小米粥的做法是什么?_科技频道_东方资讯

发布日期:2020-07-01 06:03   来源:未知   阅读:

小米是粗粮,小米中含有大量的纤维素,纤维素对于我们人体来说,可以增强肠胃的蠕动性。小米性温,可以保护胃粘膜,特别是对于有肠胃疾病的人来说,每天食用一点小米粥能起到养胃的功效。小米中含有大量的维生素B和矿物质,维生素B能起到修复肠胃功能的作用。

因此,建议有胃肠疾病的人群可以经常信用小米粥,通过食疗改善肠胃功能。

利用小米天然的属性,通过食疗改善肠胃功能

北方人尤其喜欢早晚餐熬粥,熬小米粥时,加入南瓜或者大枣同煮,除了能增加营养,还能使熬出来的粥从口感、颜色上更美味、促进食欲。熬制小米粥我喜欢用砂锅,它保温性好,而且煮出来的粥更粘稠。

水开后下入小米,然后转至小火慢熬,南瓜可以切块或者擦丝。小时候经常给孩子熬南瓜粥,但由于孩子不喜欢吃南瓜,于是想办法将南瓜擦成细丝,这样在熬制的过程中,南瓜和小米混合为一体,颜色更加金黄,粥也呈现出自然的甜味,吃的时候,喜欢吃甜的可以再少加入一些糖调味。

加几颗大枣熬出来的小米粥,黄白相映,配上精致的小凉菜,补充人体需要的水分,同时也补充了能量,可谓亦饭亦汤。

小米粥同样适合身体虚弱人群

小米粥一定要小火慢熬,将小米中的“米油”熬出来,“米油”的营养相信不用我说,大家都知道吧,过去没有奶粉的时候,对于母乳不足的孩子,老一辈人用小米熬出来的米油一样能将孩子养得白白胖胖,月子里的女性,一个月小米粥喝下去,脸色红润,身体健壮,这也是因为米油里含有丰富的植物蛋白质,经过小火慢熬充分地熬出来,植物蛋白质更易被人体吸收,滋养人体。

小米粥虽然营养丰富,但任何食物食用都应遵循“适量”原则,否则过犹不及。

希望我的回答对您有所帮助,谢谢您看到了这里。